おからパウダー vs. アーモンドパウダー|違い・栄養・使い方を徹底比較!
おからパウダーとアーモンドパウダーは、どちらも低糖質・グルテンフリーの人気食材ですが、特徴や栄養価、使い方に違いがあります。 この記事では、それぞれのメリットやレシピを詳しく解説します!※私のダイエットフードでは、その日の気分でおからパウダーとアーモンドパウダーを使い分けています。(もちろん妻です)
おからパウダーとアーモンドパウダーの違い
|
特徴 |
おからパウダー |
アーモンドパウダー |
|
原材料 |
大豆(おから) |
アーモンド |
|
糖質量(100gあたり) |
約6g(低糖質) |
約10g(低糖質) |
|
カロリー(100gあたり) |
約250kcal |
約600kcal |
|
たんぱく質 |
約23g |
約20g |
|
脂質 |
約10g(低脂質) |
約50g(高脂質) |
|
食物繊維 |
約40g(不溶性が多い) |
約10g(バランス型) |
|
吸水性 |
高く、水を多く含む |
低く、しっとり仕上がる |
|
主な用途 |
パン・お菓子・料理のつなぎ |
焼き菓子・パン・スイーツ |
おからパウダーの特徴と活用方法
✅ 低糖質&低カロリーでダイエット向き
✅ 食物繊維が豊富で腸活におすすめ
✅ 吸水性が高く、料理のつなぎにも使いやすい
おからパウダーのおすすめレシピ
⭐ おから蒸しパン(電子レンジで簡単)
• 卵1個、牛乳100ml、おからパウダー大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1を混ぜてレンジで2分加熱!
⭐ おからハンバーグ
• パン粉の代わりにおからパウダーを使うと、糖質オフ&しっとり仕上がる!
⭐ おからクッキー(低カロリー)
• バターを使わずヘルシーに!小麦粉を使わないのでダイエット中でもOK。
アーモンドパウダーの特徴と活用方法
✅ コクがあり風味豊かでお菓子作りに最適
✅ 良質な脂質が豊富で美容・健康に◎
✅ しっとりした仕上がりで小麦粉の代替に向いている
アーモンドパウダーのおすすめレシピ
⭐ フィナンシェ(しっとり食感)
• 卵白、砂糖、バター、アーモンドパウダーで作る本格スイーツ!
⭐ アーモンドクッキー(サクサク食感)
• 小麦粉の一部をアーモンドパウダーに置き換えると、風味がアップ!
⭐ アーモンドパンケーキ(グルテンフリー)
• ふわふわ&コクのある仕上がりに!アーモンドの香ばしさが楽しめる。
おからパウダーとアーモンドパウダー、どちらを選ぶべき?
• ダイエット&低カロリーなら「おからパウダー」
• 風味豊かでお菓子作りに最適なのは「アーモンドパウダー」
• どちらも低糖質&グルテンフリーで健康志向の方におすすめ!
「おからパウダー アーモンドパウダー 違い」「低糖質 お菓子作り」「グルテンフリー パンケーキ」などのキーワードで検索する方にも役立つ情報をお届けしました!ぜひ試してみてください! 個人的な意見ですが、フィナンシア系の甘めのスーツ仕立てには、アーモンドパウダーはよく合うと思います。
ダイエットフード これもグルテンフリー
トッピングされているチョコレートは、名古屋アムールショコラで購入した
COCO京都のグルテンフリースイーツだから(笑)


[…] おからパウダー vs. アーモンドパウダー|違い・栄養・使い方を徹底比較! […]