おからパウダー vs. アーモンドパウダー|違い・栄養・使い方を徹底比較!

おからパウダー vs. アーモンドパウダー|違い・栄養・使い方を徹底比較!

おからパウダーとアーモンドパウダーは、どちらも低糖質・グルテンフリーの人気食材ですが、特徴や栄養価、使い方に違いがあります。 この記事では、それぞれのメリットやレシピを詳しく解説します!※私のダイエットフードでは、その日の気分でおからパウダーとアーモンドパウダーを使い分けています。(もちろん妻です)

おからパウダーとアーモンドパウダーの違い

特徴

おからパウダー

アーモンドパウダー

原材料

大豆(おから)

アーモンド

糖質量(100gあたり)

6g(低糖質)

10g(低糖質)

カロリー(100gあたり)

250kcal

600kcal

たんぱく質

23g

20g

脂質

10g(低脂質)

50g(高脂質)

食物繊維

40g(不溶性が多い)

10g(バランス型)

吸水性

高く、水を多く含む

低く、しっとり仕上がる

主な用途

パン・お菓子・料理のつなぎ

焼き菓子・パン・スイーツ

おからパウダーの特徴と活用方法

低糖質&低カロリーでダイエット向き

食物繊維が豊富で腸活におすすめ

吸水性が高く、料理のつなぎにも使いやすい

おからパウダーのおすすめレシピ

おから蒸しパン(電子レンジで簡単)

• 卵1個、牛乳100ml、おからパウダー大さじ2、ベーキングパウダー小さじ1を混ぜてレンジで2分加熱!

おからハンバーグ

• パン粉の代わりにおからパウダーを使うと、糖質オフ&しっとり仕上がる!

おからクッキー(低カロリー)

• バターを使わずヘルシーに!小麦粉を使わないのでダイエット中でもOK。

アーモンドパウダーの特徴と活用方法

コクがあり風味豊かでお菓子作りに最適

良質な脂質が豊富で美容・健康に◎

しっとりした仕上がりで小麦粉の代替に向いている

アーモンドパウダーのおすすめレシピ

フィナンシェ(しっとり食感)

• 卵白、砂糖、バター、アーモンドパウダーで作る本格スイーツ!

アーモンドクッキー(サクサク食感)

• 小麦粉の一部をアーモンドパウダーに置き換えると、風味がアップ!

アーモンドパンケーキ(グルテンフリー)

• ふわふわ&コクのある仕上がりに!アーモンドの香ばしさが楽しめる。

おからパウダーとアーモンドパウダー、どちらを選ぶべき?

• ダイエット&低カロリーなら「おからパウダー」
• 風味豊かでお菓子作りに最適なのは「アーモンドパウダー」
• どちらも低糖質&グルテンフリーで健康志向の方におすすめ!

「おからパウダー アーモンドパウダー 違い」「低糖質 お菓子作り」「グルテンフリー パンケーキ」などのキーワードで検索する方にも役立つ情報をお届けしました!ぜひ試してみてください! 個人的な意見ですが、フィナンシア系の甘めのスーツ仕立てには、アーモンドパウダーはよく合うと思います。

ダイエットフード

ダイエットフード  これもグルテンフリー

トッピングされているチョコレートは、名古屋アムールショコラで購入した
COCO京都のグルテンフリースイーツだから(笑)

【名古屋アムールショコラ2025】大人気チョコレートイベント、今年も大盛況!

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